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今でも現役!海が大好きな母ちゃん。 |
かあちゃんの手は
魔法の手?
越前松島の磯から、
お宝がざっくざくです! |
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出島荘のかあちゃんは、今でも現役ばりばりの海女です。
三国の海へもぐっては、うに・あわび・さざえなど「海の宝物」をどっさり採ってきます。
採れたての海の幸はとっても新鮮、とっても美味!
一般でも珍重されている三国の海の幸、 その中でも、お寿司のネタにも使われる
最高級のでっかいウニを、豪快にめしあがれ!
( ※ウニ漁の解禁は7月21日から8月10日まで)
この手作り粉わかめは、宿にお泊りのお客様のお食事にお出ししています。
白いごはんにぱらりとふりかけると、わかめから素晴らしい磯の香りがして、
とっても食欲がわくんですよ!
※ご好評につき粉わかめ完売しました。