前回のブログの写真といかの色が変わっています。
1日寝かせたイカはいっそう甘みも旨みも増します。
今から又出島の台所の浜へ行っていかをまたじ(処理する事を「またじ」と言います。)します。
次回はまたじしたいかをブログにアップします・・・・・・
話はかわりますが
秋本番
萩にすすきに芙蓉の花・・・ホッとさせてくれる秋の花達です