うっふふ・・・ - 出島荘のブログ 潮風のおくりもの|福井県三国温泉 越前がにの美味しい民宿

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わたしは毎日夕方5時頃から家族の夕食準備に取り掛かります。

 

今日はそっと隠して(ワカメの間について来るのですが)採って来た

サザエをそのまま茹でて熱々で食べようかな?

PICT0001.jpg  茹でたて熱々は旨いぞー

 

はげ頭の歯抜けの婿が「ネガブのとろろ!」とやかましいので

今日は良くは働いたのでワカメのとろろでも作ってみましょか?

 

PICT0003.jpg 真っ黒なねがぶを熱々のお湯の中へ

PICT0006.jpg 一気にきれいな若葉色に変わります

 

PICT0007.jpg ざるに上げた瞬間にねばりが出てきます。

 

PICT0013.jpg 越前焼の器に盛って・・・・

 

PICT0015.jpg  語呂合わせで山いもを掛けて

 

PICT0017.jpg おとやんが作ってくれたトビウオの刺身を合わせ

おみやげに頂いたゆず酒で おいしい酒のあてが出来上がりました。

おや?さざえが・・・・・・

すでに茹であがり すべてわたしの腹の中へと納まりました。

どうりでわたしは夏に太るはずだ!(近年は1年中腹は厚いままですが・・・・) 

 

後はワカメのお味噌汁なのですが・・・

この旨い酒のつまみでご飯を食べる家の家族はわたしには信じられない世界でした。