蟹殻を肥料にして作った畑で おかんが丹精込めた 野菜達
今の旬はこの「赤唐辛子」ここら辺では「赤なんば」と言います。
この赤なんばの葉で作った「 なんば味噌」が私は大好きです。
炊きたての白米にこの「なんば味噌」だけで ご飯が何杯でもすすんでしまいます。
乾燥させた(↑の写真)赤唐辛子は
これからの季節にいろいろな料理や冬に漬け込む漬物に使います
「地産地食」そのものです。
天然の赤なんばの何と色のきれいな事
天高く 出島荘の女将に出島荘の愛犬タロウの肥ゆる秋(1年中か?)がやって来ました。